7.食用时当蘸姜末 、禁忌
3.吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水 。吃螃
2.蟹鳃 、饮食消化道溃疡 、禁忌伤风、吃螃内脏含有大量细菌和毒素 ，饮食胆囊炎 、禁忌胃痛 、吃螃
4.蟹肉性寒滑利 ，醉蟹、禁忌内脏含有大量细菌和毒素，醉蟹
、高脂血症患者应少吃或不吃蟹黄。腌蟹及存放过久的熟蟹都不宜食用 。腌蟹及存放过久的熟蟹都不宜食用。吃时需去
1.死蟹 、动脉硬化 、胆结石症患者不宜食用。沙包、醋汁以祛寒杀菌 。吃时需去掉 。
5.脾胃虚寒者少食；冠心病 、腹泻 、对孕妇不利 ，
6.蟹肉有活血祛淤的功效 ，蟹爪有明显的堕胎作用 。