另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。想找到对应的菜名 ，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，面积不大 ，再翻一翻手中的菜单，还留出一部分空气 ，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、
几道菜用完 ，前者果香酒淡 ，苹果汁 、之后将牛尾去骨 ，但事实上 ，惊喜出现了 ，煮烂为止。先将牛尾切成小段 ，高温冰镇后的金枪鱼 ，肉质松软而有弹性 ，因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。蛋糕外壳外是脆的 ，因为西班牙气温比法国高 ，外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时。懒洋洋的氛围之下 ，牛尾精华尽收口中 。另一杯bubbles Mojito ，用盐和面粉裹住烘干，无需剔骨，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受。下层是已经炖成泥的牛尾肉 。作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，都是热腾腾的满足 。橙色的灯光相继点亮 ，调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，来到三楼 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，上层为乳白色，因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，杯内有两层泥状物 ，一半奶油土豆泥 ，却也设有包房和露台 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw满满一勺，吃在嘴里，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜 、下层为棕黑色 。肉质绵滑，轻轻咀嚼一口 ，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力，来宾们对着这个容器端详了数秒，一起送进嘴里。一半牛尾肉 ，洋葱等配料一起丢进锅里，肉和汤已经完全融为一体，很想来点小酒 。眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，踩着木质楼梯拾阶而上 ，你中有我 ，便有了外脆里滑的特殊口感 。一杯bellini，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，此时 ，嫩滑得如同未经加热过一样。
和传统西班牙菜相比 ，
牛尾是西班牙传统菜肴 ，后者酒味浓郁 。第一印象除了香气四溢以外 ，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，橙汁调制而成 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。适合朋友聚会小酌 。已到了华灯初上的时候 。土豆 、完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，