3 、销魂虾油适量
做法 ：
1 、味沙将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人趁热装碟即可 。销魂虾可以方便入味 。味沙
4 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾
6、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮
2 、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，放姜丝 ，
2 、用剪刀剪去虾脚，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，生抽适量 、葱白适量、这样是为了方便入味 。洗净鲜虾 ，中火烧开。虾炸酥脆后，不然虾会带有苦味 。从虾肚中间切开，生姜适量 、再开大火放虾入到皮酥脆 。
小贴士 ：
1 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
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8 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。葱白爆香 。
食材 ：鲜虾400克 、
4 、先稍腌制下 ，就是这味菜的灵魂 ，锅烧热油，
5 、