6，卤排小火烧40分钟 。骨饭锅里放油 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排
4，骨饭
3 ，秘制
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，卤排肉切细丁 。骨饭骨头加葱结 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排排骨焯水后 ，骨饭倒入排骨 ，秘制八角 ，卤排
2 ，骨饭原料图 。土豆加少许水打成泥 。
5 ，洋葱切丝 。中火煸炒 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。倒入打成泥的土豆 ，大约一分钟 。
7 ，放入一汤匙生抽 ，肉骨分开，时间稍微长一点 ，半汤匙料酒，两颗冰糖 ，姜切片 ，用白醋，白糖 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
10，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。调入盐 ，
8 ，
9 ，放入姜 ，姜片煮成汤备用 。三分之一汤匙老抽，出锅前放一点鸡精提味。葱，焯水 。炒出香味 。白煮蛋一起大火煮开，黄瓜 ，白菜帮 ，