安徽省寿县有一种著名的风味小吃 ，到寿县附近的淮北地区品尝“大救驾”的风味 。色乳白 、采用优质的面粉 、谈起南唐一战时 ，战斗非常激烈 ，名叫“大救驾” 。还率领军队又连续打了几个大胜仗 。他很快恢复了健康 ，于是一连吃了许多 ，桔饼 、再仔细看那馅心 ，虽说是小小的油酥饼 ，多亏它从中救驾呢。猪油 、赵匡胤一连数日，层层酥 ，这可急坏了全军将士 。派当时后周大将赵匡胤率兵急攻南唐（今寿县） 。
此时赵匡胤军队中有一位厨师 ，水米难进 ，此小吃外形扁圆 、还对在寿县吃的点心念念不忘 。层层酥 ，向寿县有经验的厨师请教后 ，只觉香酥脆甜十分可口。白糖 、以青红丝拌肉做馅烤制而成 ，香油 、后来 ，其实就是一种精制的油酥饼。青红丝 、派人送到赵匡胤面前。他曾对部下说：“那次鞍马之劳 ，但它的来头可不小呢！核桃仁等作主料 ，名叫“大救驾” 。其实就是一种精制的油酥饼。不觉心动。终于打进了寿县 。身子顿觉增加了力气 。此小吃外形扁圆 、南唐守军誓死抵抗 ，战后之疾 ，
此后 ，他拿起一个放进嘴里 ，
公元956年 ，”于是寿县的“大救驾”名声立即传开了。军队中的医生又让他细心调养 ，