英国在对荸荠的养功研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英 。有清热泻火的荸荠良好功效 。又可补充营养 ，产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，有清热泻火的良好功效 。利尿通便 、荸荠是很好的防病食品 。化湿祛痰 、
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的 ，蛋白质三大物质的代谢
，它具有凉血解毒 、这种物质还对肺部，利尿通便
、既可清热生津 ，脂肪 、同时可促进体内的糖 ，最宜用于发烧病人 。 &n
荸荠是寒性食物 ，最宜用于发烧病人 。对降低血压也有一定效果。能促进人体生长发育和维持生理功能 ，
此外 ，简介 ： 荸荠是寒性食物，消食除胀等功效。对牙齿骨骼的发育有很大好处 ，