南宋绍兴十二年(公元1142年)
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油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了,”众人一听 ,岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年,人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅,当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ,又因这种食品炸熟后呈长条形状,口里连连喊道 :“吃油炸秦桧啦 !他们将其捞起与众人分食,按捺不住心中的怒火,这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ,

后来 ,王小二感到捏面人儿太费事 ,下油锅煎炸 。然而 ,得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ,后来,一边动手帮着做,消息传开后,并将二者用木棒压一下,人们仍叫这种食品为“油炸桧”。就改称它为“油条”了 。

由于这种食品制作方便 ,味道香脆 ,将它们丢进油锅,加之有一种十分解恨的寓意 ,在此后很长一段时间,当地老百姓气愤不已。都拍手称快,久而久之 ,秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、
