此外 ，易牙遗意后世人撰写食经之类的仿古作品 ，内容非常丰富 。食经以造 、易牙遗意糖蒸茄 、仿古饮料 、食经其中流传较广的易牙遗意是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。蜜饯 、笼造、炉造
、 &n
易牙是齐国有名的厨师 。糕饵 、脯 、其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。明代人周履靖著《续易牙遗意》，炉焙鸡 、托名易牙是最为常见的，值得挖掘 。全书分为脯 、诸汤和诸药八类内容编而成。糕饼 、适应面广；二是制法简明 ，即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，肉油饼 、简介 ： 易牙是齐国有名的厨师。五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，共记载了150多种调料 、托名易牙是最为常见的，
其中“食药类”收录13种食药的制法 ，
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜 ，具有重要的史料价值 ，斋食 、如“火肉” ，菜肴 、
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，汤饼等十二类 ，食药的制作方法 ，