卤牛肚200克 、零厨盐、艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，胡椒粉，家常胡椒粉 、菜西

　　原料：西芹80克 、芹烩植物油、零厨红辣椒 、艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，家常鸡精 、菜西鸡精、芹烩大火烧至八成热 ，零厨

艺也下入红椒丝与西芹丝翻炒，做牛肚红辣椒1个、水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、炒至西芹微微出水，加小半勺盐 ，炒匀至水分收干即可装盘。