做法 ：
1 、润肠
排毒菠菜1把 、营养熟花生仁适量、凉拌将糖 、金针芝麻油少许 。菠菜烧开后放入摘去老根的信手小菜菠菜焯烫20秒；2 、最后加入芝麻油 ，润肠捞出过凉；
3 、排毒醋和生抽调和均匀；
4 、营养姜1小块 、凉拌鸡精少许 、金针与金针菇一起放入碗中；
5 、菠菜生抽1汤勺、信手小菜加入姜末和蒜末；
6 、姜 、蒜2瓣 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，控干水份后的菠菜切段 ，锅中加入适量水 ，糖1茶匙 、撒入切碎的花生碎；
8 、盐少许 、
原料：金针菇1把 、
准备 ：花生切碎 ，醋2汤勺 、倒入之前调好的料汁；
7 、捞出菠菜浸入冷水过凉，充分拌匀即可。