夹菜时 ，因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用
。对他不要反复劝菜 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食
。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，遇邻座夹菜要避让 ，切不可将其放回菜盘内 。然后再用自己的筷子慢慢食用
。夹菜一次不宜过多 ，
一道菜上桌后 ，不要刚夹一样菜放于盘中，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。也不要为其夹菜 ，