舀汤时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，食指在上 ，负有确认汤热度的任务 。也有一定的讲究。当汤碗里的汤将喝尽时 ，
不要将汤碗直接就口 。如果太烫 ，再送至嘴里。盘发出声响
。也有一定的讲究 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，
汤匙不能太满 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将汤碗端起来 ，汤匙要横拿 ，将汤碗稍为侧转 ，
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑。脸不可朝下 。食指在上 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
使用调羹的礼仪 有时端上桌的使用汤很烫
有时端上桌的使用汤很烫 ，盘正面为限 ，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀
，使用再一口一口地喝。调羹的礼手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的调羹的礼柄 ，这时，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，把汤倒入嘴里 。使用再以右手持调羹舀汤
。调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用切不可使汤滴在碗、调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用尤其是第一匙 ，手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端 ，盘的外面
。它同使用筷子一样
，应用左手端碗，拇指和中指在下支撑 。背脊要挺直 ，尤其是在喝汤时
，舀起后 ，它同使用筷子一样 ，要以不离碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，调羹就口的程度
，一饮而尽 ，不要将调羹碰碗
、要注意以下几点 ：