烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势 ，烧烤赛道的赛道人均消费由58.4元降至56.9元 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，正分现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的餐饮人均消费均价出现小幅上涨外 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，大盘
同期 ，人均大部分餐饮细分赛道与品类的消费细分均价均呈现稳中有降的态势。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，趋稳由54.6元升至55.1元后，赛道整体运行平稳。正分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。餐饮其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，
细分品类 ：茶饮微涨 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，
2026年3月至7月 ，咖饮持平 ，
甜品甜点由28.5元降至28.3元。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看，2026年3月至7月期间 ，