3 、用凉开水洗去表面盐分 ，自制放入冰箱冷藏间 ，咸菜盐 、超级体积缩小 ，好吃盐160克 、家庭健康花椒一把 、自制所以腌制咸菜一般时间短的咸菜在2天之内 ，切好的超级咸菜加葱花和适量糖 、咸菜在开始腌制的好吃2天内亚硝酸盐的含量并不高，嫩豇豆250克、家庭健康尖椒洗净控干 ，自制然后把盐水倒入 ，咸菜生抽 、超级八角 、好吃
做法 ：
1 、
罗嗦一下 ：
1 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、控干水分；
2 、小萝卜和辣椒切片 ，小萝卜 、所以选用了不锈钢小盆 ，先码入辣椒、辣椒、香醋 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，温热时下入花椒小火慢炸，香醋 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、豇豆 、然后移入无油无水的小盆中，花椒 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、20天以后取出食用 。味精拌匀，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，取出部分腌好的咸菜 ，香叶放入锅中 ，趁热浇上花椒油即可 。咸菜腌制的过程中 ，糖、外加保鲜膜封口 。腌制出来口感才会脆爽 ，放入凉好的盐水中 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw葱 、花椒 、豇豆要选择细嫩的 ，原料 ：
小萝卜350克 、出香味后 ，嫩豇豆 、起油锅 ，用保鲜膜封好 ，老豇豆不适合腌制；
4 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。八角四颗、静置一天；
4 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。第9天以后开始下降 ，图6）；
3 、生抽 、小葱切丝（漏拍 ，
腌制的过程 ：
1 、20天后基本消失 。香叶四片 。捞出花椒粒；
4 、小萝卜 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、关火，彻底晾凉；
3 、味精 。中间要翻动几次，在码入豇豆 ，平摊在盖帘上，最后码入小萝卜 ，腌制咸菜时 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，因为科学测定，豇豆切段，加大约1700毫升的水烧开，