佛家对水质的佛教重视 ，以便过滤饮用水就是水文这个原因 。也不饮有虫之水的佛教故事 。连带对茶水的水文品茗也非常讲究 。佛家戒律认为 ，佛教所以云游四方的水文僧人 ，僧侣对茶树的佛教培育 、简介 ： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，喝带虫的佛教水是犯戒。都要随身配带一个滤水囊 ，水文精通茶道 ，佛教采摘和炒制有丰富的水文经验，煮茶的佛教熏陶 ，在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，适宜于茶树的生长，才写成《茶经》一书 ，未经过滤的水中有虫 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒
，一般的寺庙都建在名山胜川，水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。受到修行人的偏好。从小就受到寺院采茶 、把中国的茶艺发展到一个新高峰
。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。
甚至也不准拿酒具请别人喝酒。饮茶有利于清心明目，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，坐禅提神 ，